[ 醤油 ]

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さしみ醤油むらさき 200ml

さしみ醤油むらさき 200ml

340円(内税)

瀬戸内海地方の刺身用醤油として生まれたといわれる「再仕込み醤油」。

芳醇天然かけ醤油 200ml

芳醇天然かけ醤油 200ml

370円(内税)

川中醤油伝統の醤油造りの技法と、瀬戸内の自然が生んだ本醸造醤油に、 かつお節・昆布の旨さを利かせて仕上げた風味豊かなかけ醤油です。

寺岡家の有機さしみ醤油 150ml

寺岡家の有機さしみ醤油 150ml

420円(内税)

麹に熟成した生醤油を塩水の代わりに加えて仕込む再仕込みという製法で製造していますので うまみが増し、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。

寺岡家の減塩醤油 300ml

寺岡家の減塩醤油 300ml

430円(内税)

国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した美味しい天然醸造減塩醤油です。

天然醸造 おさしみたまり 200ml

天然醸造 おさしみたまり 200ml

440円(内税)

厳選した大豆を使用し、木桶でじっくり寝かせた本格たまり糖類、 化学調味料、カラメル、アルコールなどを一切使用していないので、たまり本来の色と味を大切にしました。

早池峰しょうゆ 200ml

早池峰しょうゆ 200ml

450円(内税)

国産大豆、岩手産小麦、国産塩を原料に使用。 秋田杉の木桶に仕込み、春夏秋冬の自然の温度で1年間熟成した天然醸造醤油。

だし入りかけ醤油 400ml

だし入りかけ醤油 400ml

480円(内税)

かけ・つゆ専用醤油です。 マイルドな風味で塩分50%カット。

ゆず醤油 かけぽん 400ml

ゆず醤油 かけぽん 400ml

480円(内税)

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。

【島根県出雲市斐川町産、出西生姜使用】出西しょうがしょうゆ 160ml

【島根県出雲市斐川町産、出西生姜使用】出西しょうがしょうゆ 160ml

510円(内税)

出西(しゅっさい)生姜とは、島根県出雲市斐川町でしか栽培できない幻の生姜です。

寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し 150ml

寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し 150ml

540円(内税)

国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、 醸造に適していると言われる杉桶で四季の温度にて三年以上醗酵、熟成した有機JAS認定の天然醸造醤油です。

【島根県出雲産、あご使用】あごだししょうゆ 160ml

【島根県出雲産、あご使用】あごだししょうゆ 160ml

550円(内税)

出雲産あごと利尻産昆布を合わせ、旨味と香り、深みのある味わいのだししょうゆです。

純正醤油(濃口) 900ml 【マルシマ】

純正醤油(濃口) 900ml 【マルシマ】

790円(内税)

醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて伝承された技術で丸大豆、 小麦を原料に、じっくりと熟成させた、JAS規格本醸造・特級醤油です。

杉樽仕込しょうゆ(濃口) 720ml【ヤマヒサ】

杉樽仕込しょうゆ(濃口) 720ml【ヤマヒサ】

850円(内税)

小豆島で国内産丸大豆、国内産小麦、天日塩を使い杉の大樽で昔ながらの製法で作ったモロミを使用した 天然醸造醤油です。

【島根県邑智郡川本町産、えごま使用】えごましょうゆ 160ml

【島根県邑智郡川本町産、えごま使用】えごましょうゆ 160ml

880円(内税)

島根県川本町で採れた純粋な「えごま」を使用した風味豊かな味。

有機杉樽しょうゆ(濃口) 900ml 【マルシマ】

有機杉樽しょうゆ(濃口) 900ml 【マルシマ】

990円(内税)

小豆島にて特に厳選した有機丸大豆、有機小麦、天日塩を杉樽でじっくりと熟成させました。

【杉樽仕込み】有機しょう油 500ml

【杉樽仕込み】有機しょう油 500ml

1,130円(内税)

有機JAS認定。有機栽培、国内産丸大豆、 国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。

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